INGREDIENTES:
- 7 bolachas champagne
-
1 Panettone Goiabada Village 500g
*** MARSHMALLOW
- 6 claras
- 1 ½ xícara de açúcar
*** CREME DE BOLO
- 2 copos de leite
- 1 ovo
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de amido de milho
-
2 colheres de chá de margarina
MODO DE PREPARO:
*** MARSHMALLOW
Bata as clara até ficar em neve e acrescente aos poucos o açúcar até que fique uma massa com aparência elástica.
*** CREME DE BOLO
Dissolva o amido no leite, depois leve ao fogo junto dos outros ingredientes, mexa até engrossar e espere esfriar.
Corte as bolachas ao meio e coloque-as em volta de uma forma redonda com fundo removível com 15 cm de diâmetro.
Corte o Panettone em 2 rodelas grossas, desprezando a tampa. Entre as bolachas coloque uma das rodelas do Panettone, formando a base, acrescente o creme de bolo e coloque outra rodela e passe o marshmallow, com o bico de confeiteiro ou utilize a parte de baixo de uma colher, encoste e puxe, para a decoração.
Rendimento: 14 porções pequenas
Tempo de preparo: 40 minutos. |
