INGREDIENTES:
- 500g de Panettone Village com Frutas
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1 lata de pêssego em calda picado
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1 lata de leite condensado
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½ litro de leite
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4 ovos
*** MERENGUE
- 3 claras em neve
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6 colheres (sopa) de açúcar
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1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Unte um refratário médio. Corte o Panettone em fatias. Coloque uma camada de Panettone, regue com a calda do pêssego. Espalhe os pêssegos picados. Alterne as camadas. Leve ao fogo o leite condensado e o leite até abrir fervura. Bata os ovos e junte ao leite fervente. Despeje sobre o Panettone. Asse em forno médio 180° C por cerca de 40 minutos.
*** MERENGUE
Bata as claras em neve, junte o açúcar até o ponto de suspiro. Misture o creme de leite sem soro. Cubra a mistura de Panettone assada com o merengue e decore com cerejas. Sirva frio.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora. |
